تأثير حليب الجمل العربي Dromedary Camel Milk ومستخلصاته على بعض المتغيرات الكيموحيوية في الفئران المصابة بداء السكري المستحدث بالألوكسان
DOI:
https://doi.org/10.25130/Abstract
تضمنت هذه الدراسة التعامل مع حليب الإبل العربي الخام ، إذ تم عزل المركب البروتيني باستخدام تقنية الترشيح الهلامي بعد ترسيبه من الحليب الخام باستخدام الأسيتون البارد بعد أن تم نزع الدهون عنه باستخدام جهاز الطرد المركزي المبرد، وتم تحديد الوزن الجزيئي لهذا المركب وكان (26302,679) دالتون تقريباً .
ان هدف البحث هو دراسة تأثير الحليب الخام ، المستخلص غير البروتيني ، الراسب البروتيني والمركب البروتيني المفصول على مستويات الجلوكوز ، الكوليسترول الكلي ، الكليسيريدات الثلاثيةوكوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة في ذكور الفئران السليمة والمصابة بداء السكري المستحدث بالاللوكسان، وكذلك دراسة مستوى الكلوتاثايون والمالوندايالديهايد في أنسجة الكبد، الكلية والقلب في هذه الفئران .
أظهرت النتائج بعد اسبوع من المعاملة بالحليب الخام والمستخلص غير البروتيني والراسب البروتيني والمركب البروتيني المنقى وبجرع (400 ، 377، 22,9 و 18,5 ملغم/ كغم) على التوالي الى أنخفاض معنوي في مستويات الجلوكوز ،الكوليسترول الكلي، الكليسيريدات الثلاثية في مصل الدم والمالوندايالديهايدفي انسجة الكبد، الكلية والقلب ، وأرتفاع معنوي في مستوى كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة في مصل الدم والكلوتاثايون في انسجة الكبد، الكلية والقلب لذكور الفئران المصابةبالسكري المستحدث بالألوكسان ، وذلك في معظم الحالات .
يستنتج من هذه الدراسة أن معظم المستخلصات وخاصة الراسب البروتيني والمركب البروتيني المنقى تعمل كمضادات للأكسدة وخافضة للسكر في الدم .
